Berzo Inferiore ha raggiunto il record: 252 metri e 42 centimetri di struttura unica per lo spiedo più grande del mondo che ha infilato per ben 248 metri e 40 centimetri oltre 700 chili di carne.
1.300 commensali hanno degustato un piatto prelibato e unico; oltre 600 volontari hanno lavorato per realizzare il record. Oggi dunque grande festa per tutta la Comunità di Berzo Inferiore che ha raggiunto il record dello spiedo più lungo del mondo. La misurazione per il record, che doverà essere confermato dall’apposito ufficio internazionale, è stata certificata dal segretario comunale dopo le minuziose e attente misurazioni dei tecnici. La preparazione del grande evento è durata almeno 6 mesi, dalle riunioni di programmazione fino alle minuziose attenzioni per il cibo, l’igiene degli alimenti, la preparazione, la manutenzione in cella di refrigerazione, la realizzazione della struttura, l’assemblaggio, la notte trascorsa a controllare che non vi fossero danneggiamenti, il carbone e le braci necessarie, i volontari fuochini ed i 42 volontari spiedisti, i 250 volontari per servire a tavola, i trasporti, gli allestimenti, insomma: tutto un paese coinvolto nel grande evento dello spiedo più grande del mondo.
