S.Pellegrino riconferma il proprio ruolo di partner del fine dining e della ristorazione di qualità in Italia e nel mondo, rinnovando la propria collaborazione con le stelle della Guida Michelin. L’occasione è la presentazione della 63esima edizione italiana della Guida Rossa che il prossimo 16 novembre sarà ospitata per il secondo anno consecutivo nel Teatro Regio di Parma.
In vista dell’appuntamento emiliano, cresce l’attesa per l’assegnazione delle nuove stelle ai ristoranti più prestigiosi d’Italia che ridisegnerà la geografia gastronomica italiana: il nostro Paese vanta 343 ristoranti stellati ed è al secondo posto assoluto come numero di stelle nel mondo dopo la Francia.
S.Pellegrino, nel suo ruolo di ambasciatore del gusto italiano, si conferma come interlocutore protagonista nel dibattito internazionale sulla cucina di qualità sia tra i professionisti affermati sia tra i giovani chef. Il contest S.Pellegrino Young Chef, dedicato ai professionisti con meno di trent’anni, è giunto alla sua terza edizione e ha consolidato l’importanza della mentorship nella crescita professionale dei giovani talenti.
Segui la presentazione della 63esima edizione italiana della Guida Michelin sul sito di Fine Dining Lovers per scoprire tutti i ristoranti stellati d’Italia.
