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Tossinfezione alimentare a Erbusco: 3 positivi alla salmonella

Ats Brescia ha diramato una nota a seguito di una segnalazione di un caso sospetto di tossinfenzione alimentare ricevuta martedì 11 giugno 2024 da una struttura ospedaliera. Nella nota diffusa si legge:

“L’indagine epidemiologica effettuata dagli operatori di Malattie Infettive di ATS sulla persona ricoverata ha permesso di risalire ad altre 20 persone circa che hanno manifestato sintomi. Questa persone avevano partecipato ad una serata in una cantina della zona di Erbusco, durante la quale sono stati somministrati alimenti preparati da un agriturismo. Al momento 3 casi risultano positivi alla salmonella; probabile veicolo della tossinfezione è stata l’assunzione di uova e/o di tartare di carne. Come da procedura, a tutte le persone che hanno manifestato sintomi, è stata data indicazione di effettuare l’esame delle feci”.

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