L’elicicoltura: opportunità per l’agricoltura bergamasca
Lentamente, ma sta suscitando sempre più interesse. L’elicicoltura in provincia di Bergamo è ancora un comparto di nicchia, che negli ultimi tempi però sta vivendo una fase di espansione. Attualmente si contano 13 allevamenti di lumache, tutti avviati nel periodo tra il 2010 e il 2019 (Elaborazione Coldiretti Bergamo su dati ATS). L’attenzione a questo […]
