Un percorso intrigante, che ha unito, a tavola e davanti ai fornelli, entusiasmo e tipicità dal mondo. È terminato con successo in oratorio a Gandino il Corso di Cucina Etnica, organizzato dalla Consulta Multiculturale. “È stata un’esperienza coinvolgente, fatta di profumi, sapori e sorrisi. La Consulta ha gestito cinque incontri a cadenza settimanale che hanno fatto “viaggiare” i partecipanti in Ucraina, Cina, Marocco e Albania. I cuochi “madrelingua” hanno saputo creare atmosfere internazionali con ricette tipiche, ma soprattutto attraverso i concomitanti racconti di vite lontane, che si sono fatte vicine. I corsisti, circa quindici per ogni venerdì, provenivano non solo da Gandino ma anche da molti altri centri della Val Seriana. Molti hanno esteso l’invito ad altri e proposto sin d’ora il prosieguo dell’iniziativa il prossimo anno, allargando il menu a piatti regionali ed esteri”. L’appetito, è davvero il caso di dirlo, vien mangiando.
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