Sagra degli Scarpinòcc Dal 23 al 24 agosto, al via la 58esima edizione

Da venerdì 23 a domenica 24 agosto torna la SAGRA DEGLI SCAPINÒCC, tradizionalmente manifestazione
dedicata alla cultura gastronomica che ogni anno richiama migliaia di amanti della buona forchetta da tutta la
Lombardia e non solo.
La sagra inizierà venerdì alle 18.00 con il taglio del nastro presso il Pala Don Bosco dell’Oratorio, accompagnato
dai discorsi delle autorità locali. Alle 19.00 aprirà la cucina, dove si potranno gustare i celebri scarpinòcc, insieme ad
altri piatti tipici della cucina bergamasca. Sabato alle ore 16.30 si terrà la sfilata tradizionale per le vie del paese.
L’evento intende promuovere il turismo nella Valle attraverso la valorizzazione delle tradizioni culinarie e dei prodotti
locali.
Protagonisti della Sagra sono senza dubbio gli “Scarpinòcc”, prodotto tipico di origine parrese. Il nome si riferisce alla
forma che richiama vagamente quella delle calzature artigianali di panno che le donne del paese cucivano per i
propri figli e nipoti. Nati in un contesto rurale, gli “Scarpinòcc” sembrano simili ai casoncelli, ma in realtà differiscono
da questi per il ripieno che non è formato né da carni, né da salumi. Composto da formaggio e pane grattugiato, esso
prende infatti un colore giallo, portando con sé anche pigmenti verdastri per la presenza di prezzemolo e altre spezie e
dall’amore e dedizione delle donne di Parre, che li preparano uno ad uno.
Come di consueto, presso il Pala Don Bosco di Parre la cena e le tre serate saranno accompagnate da musica dal vivo
con le migliori orchestre italiane di liscio e dalle tradizionali tombolate con ricchi premi: venerdì suonerà l’orchestra
spettacolo “Maurizio Medeo”, sabato l’orchestra spettacolo “I Filaldelfia” mentre la domenica chiuderanno la
sagra “I Cuori Infranti”.
In occasione dell’evento, la Pro Loco Parre in collaborazione con l’InfoPoint Scopri Parre ha organizzato “FUORI
SAGRA”, un calendario di esperienze per scoprire le bellezze di Parre a 360°, tra cultura e natura.
Questo il calendario di iniziative collaterali:
• Venerdì 23 agosto alle ore 16.30 visita guidata alla Mostra Fotografica Pozzi-Electa presso la Fabbrica
Pozzi di Ponte Selva. Nei reparti produttivi dismessi sarà nuovamente esposta una mostra fotografica e
reperti industriali, attraverso la quale sarà possibile riscoprire e rileggere la storia della fabbrica, dei
dipendenti e del villaggio operaio dell’epoca. Ritrovo presso la Fabbrica Pozzi sita in Via Ercole e pietro
Pozzi a Ponte Selva di Parre. Iscrizione obbligatoria su www.valseriana.eu/esperienze
• Sabato 24 e Domenica 25 agosto dalle ore 16.00 alle ore 17.30 vi aspetta il laboratorio per bambini “Crea i
tuoi scarpinòcc” quelli veri e si potranno conoscere gli ingredienti della ricetta originale. Bambini
accompagnati da un adulto.
Ritrovo presso il Pala Don Bosco dell’Oratorio di Parre. Iscrizione Obbligatoria al numero 331.7740890
• Sabato 24 agosto, visita alla Galleria di S. Barbara: andrete a esplorare le viscere della terra di Parre
attraverso una visita alla Galleria di S. Barbara appartenente al complesso del sistema minerario del Monte
Trevasco, anche se non direttamente collegata.
Ritrovo ore 16.30 presso il parcheggio del cimitero in Via Monterosso. Iscrizione Obbligatoria su
www.valseriana.eu/esperienze
• Domenica 25 agosto, Scopri… la Casa della Pierina: una visita guidata alla scoperta di come si viveva a
Parre nei primi anni del Novecento. Ritrovo alle ore 16.30 presso il pannello luminoso del Comune tra Via
Roma e Via Duca d’Aosta. Iscrizione Obbligatoria su www.valseriana.eu/esperienze
Inoltre, l’Antiquarium e il Parco Archeologico “Parra Oppidum degli Orobi” sarà aperto con visite guidate gratuite:
sabato 24 agosto dalle ore 15.00 alle ore 18.00 e domenica 25 agosto dalle ore 10.00 alle ore 12.00 e dalle ore
15.00 alle ore 18.00.
La sagra si svolgerà anche in caso di maltempo.
Calendario completo: https://www.valseriana.eu/eventi/la-sagra-degli-scarpinocc/